皆様 こんにちは！
暖かくて過ごしやすいのですが、花粉が既に飛び始めており
マスクが手放せません。新型コロナウイルスの影響で
マスクも品薄状態ですが、手洗い・うがいで両方乗り切りたいと思います。
さて、先日、昨年OPENして気になっていたお店にようやく行く事が出来ました！
Koe Donuts 一号店 です
四条通新京極を上がってすぐの東側に位置します。
延べ約４３９㎡程の規模で、和をテーマにしたドーナツファクトリーです。
店舗デザインは 隈研吾氏。
京都嵐山の竹を使って作られた竹カゴがドーム状に天井を覆い尽くし
まるで竹の洞窟にいるかのような感覚になります。
柔らかく竹の編み目からこぼれ落ちる照明の陰影はとても居心地の
よいぬくもりある空間を演出していました。
工場が併設されていて、石臼で挽いた粉からドーナツが出来るまでを
見学できる楽しみ方もあります。
オーガニック・無添加にこだわった数々の可愛らしいドーナツ達
あまりの美味しさに我を忘れて食べてしまい
残念ながら、ドーナツの写真は1枚もありません。。。
竹の世界に包まれ、癒され、なんて居心地のよい空間
ほっこりとした休日を過ごせました。